奇异果体育奇异果体育奇异果体育奇异果体育，广西桂林市秀峰区市场监管局全力保障食品安全，圆满完成2023年环广西公路自行车世界巡回赛桂林赛段食品安全保障任务。

　　赛前周密安排严格部署。成立重大活动餐饮服务保障工作组，制定工作方案，全面了解供餐单位及供餐人数、供餐次数等。严格进行菜单审定，对菜单出现的运动员禁用慎用食品要求更换。赛前多次检查驻地酒店后厨及就餐场所卫生状况，从业人员健康状况等，同时针对餐饮部门员工开展食品安全专项培训，重点强调食品加工制作规范、餐饮具消毒、食品留样管理等，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，切实提高从业人员食品安全意识。

　　赛中加强保障全程监管。与餐饮服务单位签订《重大活动食品安全责任书》和《餐饮接待单位重大活动食品安全告知书》。采取驻点监管的方式奇异果体育，选派3名业务能力强的执法人员进驻供餐单位检查指导，对每批食材进行严格索证索票，确保食材质量和新鲜度，重点对食品加工过程操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行全过程监督。

　　发挥检验检测作用。赛事期间，秀峰区市场监管局配合桂林市药检所每天对供餐单位所用食材、自消餐具等进行快速检测，对快检中发现的个别可疑食用农产品立即停止使用自行车，坚决杜绝流入餐桌，为赛事营造了良好的食品安全环境。此次保障共检测39批次，其中食用农产品24批次、自消餐具11批次、厨间环境4批次。

　　据统计，10月16日至17日奇异果体育，本次比赛共保障用餐约2800人次，其中运动员用餐约2000人次、工作人员用餐约800人次；开展食品安全快速检测39批次自行车，现场检查38人次。

　　秀峰区市场监管局在比赛期间严防严管严控食品安全风险，无食品安全事故发生，圆满完成2023年环广西公路自行车巡回赛食品安全保障任务，为本次赛事的成功举办贡献了市场监管力量。下一步，市场监管部门将继续努力，做好其它重大赛事食品安全保障工作。（蒙婕曼）